Venez découvrir le vrai goût des produits laitiers.

Mozzarella, Burrata & Co.

Nous fabriquons sur place nos fromages et yaourt, de façon totalement artisanal, en BIO et avec du lait de vache de qualité, labelisé Lait de Foin.

Le paradis des fromages.

La première Laiterie Urbaine de Nantes.

Vous êtes curieux et gourmants ? N’hésitez pas à venir nous rencontrer, on vous dira tout sur notre projet ! Et avec un peu de chance, vous pourrez même nous voir transformer tout ce bon lait en fromages !

Nous sommes ouverts du mardi au samedi, de 10h à 19h. Chaque jour nous transformons sur place nos fromages, sous vos yeux. 

Venez déguster nos différents produits: mozzarella, burrata, cœur de burrata, scamorza, ricotta… mais aussi nos yaourts nature, vanille, confiturés…, fromages blancs, fromages affinés et autres produits au bon lait de vache !

Les médias parlent de nous :

Lait BIO de Loire Atlantique

En plus d'être BIO, nos produits sont issus d'un bon lait 100 % local.

Nous allons directement collecter notre lait à Bouvron, à 40min de notre local, chez Ghislain, notre producteur au top !

Ses vaches produisent du lait 100% bio et Lait de Foin.

L’alimentation de ses vaches à base d’herbe pâturée ou de foin améliore:

  • La santé humaine : De nombreuses études scientifiques le prouvent : le ration Oméga 3 / Oméga 6 est amélioré
  • La santé des animaux : La vache est un herbivore. C’est la forme de production originelle du lait, un vrai retour aux sources…
  • La santé de la terre :  Des parcelles entourées de bocage, des paysages entretenus, une biodiversité plus riche et une ressource en eau préservée. Et ne pas utiliser d’ensilage dans l’alimentation des vaches à une autre vertu : elles émettent bien moins de méthane dans l’air !!!
Plus d’info sur le site Lait de Foin.

Ils sont disponibles !

Ateliers de fabrication de vos propres fromages.

Nous vous proposons d’apprendre à faire de délicieuses mozza et burrata !

Cela lors d’un atelier de 2h. Le samedi, de 15h à 17h, mais nous vous proposons aussi des créneaux en semaine, le jeudi de 18h30 à 20h30, idéal pour des soirées after-work !

Réservation possible directement en boutique (45 € les deux heures) ou sur le site de notre partenaire, WeCanDo (50 € les deux heures / -10% avec le code de réduction BELI80).

Quelques avis de la Laiterie :

Dimitri F
Dimitri F
@dimitri_f
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Amateur de fromage, j'ai grandement apprécié la mozzarella et la burrata. Produits frais et de qualités Le + de la laiterie d'Esther et Benjamin est de pouvoir observer leur savoir faire grâce au laboratoire entièrement vitré. Pas de cachotteries... Les yaourts seront dégustés demain au petit déjeuner !
Thierry Gatin
Thierry Gatin
@thierry_gatin
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Aussitôt achetés, aussitôt dégustés ! Je recommande vivement pour la fraîcheur et la qualité des produits ! Bravo à Esther et Benjamin à qui je souhaite beaucoup de succès dans cette nouvelle aventure.
Julien Jarrie
Julien Jarrie
@julien_jarrie
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Délicieux ! Les produits sont excellents, le concept est super et l’accueil est chaleureux.
Valérie Nguyen
Valérie Nguyen
@valérie_nguyen
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Nouveau sur l'île de Nantes De délicieuses spécialités italiennes faites avec amour La riccotta est au top 😍😍😍
Pierre-Michel Imbern
Pierre-Michel Imbern
@Pierre-Michel_Imbern
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Il y a tout ce qu’il faut : un super accueil, des supers produits (mention spéciale pour la Stracciatella). Allez y de toute urgence🚨
Boris Freneau
Boris Freneau
@Boris_Freneau
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Juste IMPOSSIBLE ⛔ d'acheter du fromage et des yaourts ailleurs qu'à la Laiterie Nantaise une fois qu'on a découvert la boutique, goûté les fromages et rencontré Esther et Benjamin.... Merci et bravo, votre passion rend vos fromages trop bons 😋😋😋😋😋😋😋😋😋
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Comment venir chez nous ?

Quelques jolies photos :

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